中卫特色菜品推荐
中卫美食以宁夏回族风味和西北特色为主，以下为必尝菜品：
- 手抓羊肉：选用滩羊，肉质鲜嫩无膻味，推荐「老毛手抓」或「盐池清炖羊肉馆」。
- 烩小吃：以羊肉、夹板、豆腐等烩制，汤鲜味美，可前往「中卫小吃街」或「刘三烩肉」。
- 蒿子面：非遗面食，清香筋道，尝试「张记蒿子面」或「高庙附近老字号」。
- 羊杂碎：辛辣浓香，早餐首选，「马老六羊杂碎」口碑极佳。
- 黄河大鲤鱼：本地黄河渔产，红烧或清蒸皆宜，沿河餐厅如「黄河渔村」可品尝。
餐厅选择攻略
1. 本地老字号：优先选择居民区附近店铺，如「桂花香手工面」或「周顺生家常菜」，口味正宗且价格实惠。
2. 夜市与小吃街：中卫鼓楼周边和向阳街夜晚热闹，提供烤羊蹄、馓子等小吃，适合体验市井文化。
3. 饮食注意事项：西北菜偏重油盐，点餐时可要求调整；回族餐厅需尊重习俗，避免外带非清真食品。
实用小贴士
- 最佳用餐时间：午餐12：00-14：00，晚餐18：00-20：00，避开高峰减少排队。
- 人均消费：小吃约20-40元/人，正餐50-100元/人。
- 交通方式：市区内步行或打车均可到达主要餐厅，偏远店铺建议自驾。